Guayabo Dulce: El Director Ejecutivo del Instituto Nacional de la Uva, Ing. Wilson Radhames Tejada, se trasladó a la comunidad de Guayabo Dulce en Mato Mayor, zona este del país, con la finalidad de conocer la experiencia innovadora de la Asociación de Mujeres Campesinas San Antonio de Padua, las cuales se dedican a la fabricación de vinos a base de frutas tropicales.
Acompañado del doctor en Enología e ingeniero agrónomo, Mauricio Navarro, quien trabajó en la instalación de las bodegas y quien a su vez detalló paso por paso sobre la instalación de la misma gracias al apoyo del presidente de la Republica Lic. Danilo Medina Sánchez, quien aprobó su instalación luego de una de sus acostumbradas visitas sorpresa.
Tejada, valoró el esfuerzo del gobierno del Presidente Danilo Medina en apoyar a través de diversas instituciones iniciativas que buscan que los productores de vino, conozcan las ventajas y beneficios que tiene el desarrollo y la Innovación de estos productos, además de la asistencia y monitoreo continúo con la aplicación de paquetes tecnológicos para el desarrollo de productos de excelente calidad.
Además de las instalaciones de la Bodega, la cual se encuentra dotada con equipos de alta tecnología, las mujeres miembros de dicha asociación recibieron capacitación en elaboración de vinos a base de Caña, Cereza, Maguey, entre otros, utilizando transferencia de tecnología con el acompañamiento del Instituto de Innovación y Biotecnología, IBBI.
Tras conocer la experiencia de la organización compuesta por más de cincuenta mujeres, cuya pequeña empresa fue constituida en la Cooperativa de Producción, Trabajo y Servicio San Antonio de Padua, dijo, se la misma se constituye en un ejemplo de superación que debe ser emulado por los productores de vino a base de uvas y otros productos del país.
Las mujeres de Guayabo Dulce elaboran vino a Base de caña desde el año 1979, y tras la visita sorpresa realizada por el Presidente de la República Lic. Danilo Medina en el año 2015, escucho a la Asociación, las cuales les solicitaron ayuda para la construcción de una Industria productora de Vinos.